Πέντε είναι οι τάσεις που ανέδειξε το φετινό Οινόραμα:
1. Το ενδιαφέρον των αναδυόμενων αγορών για το ελληνικό κρασί.
   Ήταν η πρώτη φορά από το 1994 που οργανώνεται η έκθεση που την επισκέφθηκαν τόσοι πολλοί ασιάτες αγοραστές και ειδικά Κινέζοι. Πέραν αυτών, όμως, υπήρξαν σημαντικοί εμπορικοί επισκέπτες από τη Ρωσία, την Ουκρανία, την Πολωνία κ.ά., καταδεικνύοντας πως πέρα από τις κλασικές και καθιερωμένες αγορές της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής, υπάρχουν ακόμα εκτός συνόρων μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης για εξαγωγές ελληνικών κρασιών.
2. Το ενδιαφέρον νέων εξαγωγέων για το ελληνικό κρασί.
   Η ανάπτυξη των εξαγωγών ελληνικών προϊόντων είναι τεράστια τάση και μέσα στην τάση αυτή πρωταγωνιστεί το ελληνικό κρασί. Ποτέ άλλοτε δεν επισκέφθηκαν το Οινόραμα τόσα άτομα τα οποία, δίχως να έχουν πρότερη σχέση με το κρασί, αναζητούσαν εμπορικές επαφές με οινοποιούς για να εξάγουν τα προϊόντα τους, καθώς όλοι τώρα διαπιστώνουν πως μόνο η ανάπτυξη των εξαγωγών θα σώσει τη χώρα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θετικό φαινόμενο που μπορεί να αποβεί σωτήριο για το ελληνικό κρασί.
3. Η αλματώδης ανάπτυξη των «wine bar».
   Η στροφή του καταναλωτικού κοινού σε πιο οικονομικές λύσεις για τη διασκέδασή του, σε συνδυασμό με το αμείωτο ενδιαφέρον του για οίνους υψηλής ποιότητας, έχει οδηγήσει πολλούς επιχειρηματίες στην ιδέα δημιουργίας wine bar (η μεταμοντέρνα εκδοχή του οινομαγειρείου), όπου το εμφιαλωμένο κρασί πρωτοστατεί μέσα σε ένα πιο λιτό (και φθηνό, άρα προσιτό) πλαίσιο. Έτσι, πολλοί ήταν εκείνοι που ήρθαν στο Οινόραμα σκοπεύοντας να ανοίξουν προσεχώς κάποιο wine bar, ενώ δεν είναι λίγες και οι κάβες που προτίθενται να μετατρέψουν τα καταστήματά τους σε ένα συνδυασμό κάβας/wine bar για να αντιμετωπίσουν την κρίση στον τομέα της λιανικής πώλησης.
4. Η αναδιάρθρωση του τρόπου διανομής του ελληνικού κρασιού.
   «Το ελληνικό κρασί δεν είναι ακριβό, πωλείται ακριβά». Αυτό λένε με μια φωνή οι έλληνες οινοπαραγωγοί που υποστηρίζουν πως τα κρασιά τους θα μπορούσαν να φθάσουν στα χέρια των καταναλωτών κατά τουλάχιστον 30% φθηνότερα εάν άλλαζε ο τρόπος διανομής τους. Από μια πρώτη συζήτηση, που έγινε στο πλαίσιο της έκθεσης μεταξύ διαφόρων εκπροσώπων του κλάδου, προέκυψε το συμπέρασμα πως πολύ σύντομα θα επέλθουν συνταρακτικές αλλαγές στα δεδομένα του οινεμπορίου, προς όφελος του καταναλωτή, δίχως αυτό να σημαίνει πως θα απαξιωθεί ο μεσάζων, δηλαδή το εμπόριο, όπως τόνισαν.
5. Η ακάθεκτη άνοδος της μαλαγουζιάς.
   Η στροφή των οινοπαραγωγών προς τις γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Ελλάδας δεν είναι πια τάση, είναι αναμφισβήτητο γεγονός. Ωστόσο, τάση είναι η αλματώδης αύξηση των κρασιών που παράγονται από τη λευκή αρωματική ποικιλία μαλαγουζιά, που φύεται πλέον παντού, ακόμα και στην Κρήτη που έχει τεράστια «δεξαμενή» δικών της γηγενών ποικιλιών. Ο συνδυασμός των λεπτών αλλά ισχυρών αρωμάτων της μαλαγουζιάς, με την αίσθηση «πάχους» που τα κρασιά από την ποικιλία αυτή έχουν στη γεύση, την κάνει εμπορικά πολύ ενδιαφέρουσα, με αποτέλεσμα να εξαπλώνεται ως πυρκαγιά στο δάσος, σε όλη την ελληνική επικράτεια.

Κατά τα άλλα, το Οινόραμα απέδειξε για άλλη μια φορά πως είναι η αναπόδραστη και υπ’ αριθμόν Ένα έκθεση του αμπελοοινικού κλάδου, όπου οι οινοποιοί της χώρας συναντώνται με τους προμηθευτές τους, τους πελάτες τους και κάθε έναν που ενδιαφέρεται σοβαρά για το κρασί. Το επόμενο Οινόραμα θα γίνει τον Μάρτιο του 2014, ενώ του χρόνου τον Φεβρουάριο θα γίνει η καταναλωτική έκθεση Διονύσια, στο Ζάππειο Μέγαρο.
Διαβάστε περισσότερα.. 24/03/12

Παραδόθηκε η μελέτη για τον περονόσπορο στα αμπέλια
Η Ομάδα Εργασίας που συνεστήθη από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων μετά από σχετική πρωτοβουλία της ΚΕΟΣΟΕ για τη διερεύνηση και προσδιορισμό των αιτίων της προσβολής από τον περονόσπορο των αμπελοκαλλιεργειών της χώρας κατά την καλλιεργητική περίοδο 2011, παρέδωσε το πόρισμά της στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Κ. Σκανδαλίδη. Υπενθυμίζουμε ότι την Επιτροπή αποτελούσαν ο κ. Μ. Σταυρακάκης (Καθηγητής Αμπελουργίας του Γ.Π.Α.), ο κ. Ε. Παπλωματάς (Αντιπρύτανης ΓΠΑ, Φυτοπαθολόγος), η κ. Αικ. Χρονοπούλου (Καθηγήτρια Αγρομετεωρολογίας ΓΠΑ) και ο κ. Δ. Βακαλουνάκης (ΕΘΙΑΓΕ, Φυτοπαθολόγος)..
Διαβάστε περισσότερα.. 22/03/12

Κατανομή δικαιωμάτων φύτευσης αμπέλου από το Εθνικό Αποθεματικό έτους 2012
Κατανέμονται - σύμφωνα με απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης - κατά Περιφερειακή Ενότητα εκτάσεις για τις οποίες μπορούν να χορηγηθούν δικαιώματα φύτευσης αμπέλου δωρεάν από το Εθνικό Αποθεματικό, από τις κατά τόπους αρμόδιες Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής/Αγροτικής Οικονομίας. Προϋπόθεση για την χορήγηση των δικαιωμάτων σε αμπελουργούς /κατά κύριο επάγγελμα αγρότες, αποτελεί η τήρηση των κανονιστικών τους υποχρεώσεων. Επίσης απαραίτητο είναι να έχει κατατεθεί από τους δικαιούχους μέχρι 15 Ιανουαρίου του 2012, δήλωση συγκομιδής.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει η απόφαση που υπογράφει ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Γιάννης Δριβελέγκας:
1. Ικανοποιούνται όλες οι αιτήσεις χωρίς κριτήρια των νησιών του Ιονίου πελάγους και των μικρών νήσων του Αιγαίου και μέχρι του ορίου των 10 στρ. περίπου.
2. Ικανοποιούνται ομοίως όλες οι αιτήσεις των νέων αγροτών ηλικίας κάτω των 40 ετών που εγκαθίστανται για πρώτη φορά σε αμπελουργική εκμ/ση και μέχρι του ορίου των δέκα (10) στρ. περίπου.
3. Ικανοποιούνται επίσης όλες οι αιτήσεις των αμπελουργών/κατά κύριο επάγγελμα αγροτών κατόχων αμπελουργικής εκμ/σης, που αιτούνται άνω του ενός (1) στρ. και μέχρι του ορίου των δέκα (10) στρ. περίπου.

Ετοιμάζεται κανονισμός σχετικά με την παραγωγή «βιολογικού οίνου»
Νέες διατάξεις όσον αφορά την παραγωγή «βιολογικού οίνου» θεσπίστηκαν στο πλαίσιο της μόνιμης επιτροπής βιολογικής παραγωγής (SCOF), όπως ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 8 Φεβρουαρίου, οι οποίες θα δημοσιευθούν κατά τις προσεχείς εβδομάδες στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ. Με τον νέο κανονισμό, ο οποίος εφαρμόζεται από το έτος συγκομιδής 2012, επιτρέπεται στους παραγωγούς βιολογικού οίνου να χρησιμοποιούν τον όρο «βιολογικός οίνος» στις ετικέτες των προϊόντων τους.
Διαβάστε περισσότερα..08/02/12

Συμφωνία που ισοδυναμεί με το 8% των ελληνικών εξαγωγών οίνου «έκλεισε» ο συνεταιρισμός VAENI ΝΑΟΥΣΑ
Κολοσσιαία για τα ελληνικά δεδομένα συμφωνία εξαγωγών οίνου με μεγάλο κινέζικο όμιλο, υπεγράφη από τον πρόεδρο του ΑΑΟΣ VAENI ΝΑΟΥΣΑ κ. Φουντούλη Γιώργο με τον εκπρόσωπο της εταιρείας κ. Τ. Γιαγκ και αφορά ποσότητα τουλάχιστον 300 containers ετησίως για μια δεκαετία με αξία 10.000.000 € ανά έτος.
Διαβάστε περισσότερα..12/12/11

Aκρως ενδιαφέροντα συμπεράσματα για το πώς βαίνει η χρονιά στο κρασί, στις κύριες οινοπαραγωγές χώρες της Ευρώπης.
Στη Γερμανία παρατηρήθηκε όψιμο χαλάζι. Η παραγωγή εκτιμάται στα 9,2 εκατ. ΗL και αυτή η ποσότητα είναι ο μ.ο της γερμανικής παραγωγής. Η ποιότητα είναι πολύ καλή και αναμένονται καλές τιμές στο κρασί.
Στην Αυστρία, όπως και στη Γερμανία, είχαν όψιμο χαλάζι, με αποτέλεσμα να είναι μειωμένη η παραγωγή, λίγο κάτω από το μ.ο των τελευταίων 10 ετών, δηλαδή κυμαίνεται στα 2,4 εκατ HL.
Στην Τσεχία, είχαν επίσης όψιμο χαλάζι αλλά και χαμηλές τιμές - κάτω από 60 λεπτά το κιλό- καλή ποιότητα.
Στην Σλοβακία, η χρονιά είναι καλύτερη από το 2010 αλλά παρουσιάστηκε και όψιμο χαλάζι, ωστόσο η ποιότητα είναι καλή και με αυξημένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Διαβάστε περισσότερα..31/10/11

Εγκαίνια για το ανανεωμένο «Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη»
Ένα ταξίδι στο χρόνο, μέσω της ιστορίας της αμπέλου και του κρασιού, υπόσχεται το ανανεωμένο και υπερσύγχρονο «Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη» που εγκαινιάζεται στις 9 Οκτωβρίου 2011. Ένα μοναδικό για τα ελληνικά αλλά και διεθνή δεδομένα Μουσείο κρασιού έχει δημιουργηθεί στον πολυχώρο Οινότρια Γη, του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι Αττικής. Ένα Μουσείο που ξεχωρίζει για την αισθητική του, την υπερσύγχρονη οργάνωσή του και την μοναδικότητα των εκθεμάτων και αντικειμένων που φιλοξενεί.
Το «Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη» ανανεώθηκε πλήρως και εγκαινιάζεται στις 9 Οκτωβρίου 2011, προσφέροντας μια εκπαιδευτική διαδρομή από την αρχαία Ελλάδα, την Αίγυπτο και την Μεσοποταμία έως τις χώρες του Νέου Κόσμου που βοηθά τον επισκέπτη να κατανοήσει όλα τα στάδια ζωής του σταφυλιού, από το αμπέλι έως την φιάλη της μοναδικής απόλαυσης. Χιλιάδες εκθέματα και αντικείμενα από τον 17ο αιώνα έως τις μέρες μας, τα οποία συλλέχθηκαν από τον Κώστα Λαζαρίδη και τους συνεργάτες του με ιδιαίτερο μεράκι τα τελευταία 25 χρόνια, πλαισιώνονται από υπερσύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα και εικόνα, ώστε ο επισκέπτης να δημιουργήσει μια σφαιρική άποψη για την ιστορία και διαδικασία παραγωγής του κρασιού αλλά και των αποσταγμάτων.
Πιεστήρια, αντλίες, εργαλεία τρύγου, όργανα οινοποίησης, βαρέλια, φελλοί, φιάλες, ανοιχτήρια και πολλά άλλα αντικείμενα, εκτίθενται σε χώρους που έχουν διαμορφωθεί από τον αρχιτέκτονα-ζωγράφο Γιάννη Νάνο για να δημιουργήσουν μια επιβλητική και μυσταγωγική ατμόσφαιρα, έτσι όπως αξίζει στα δώρα του Θεού Διονύσου. Στο Μουσείο Αποσταγμάτων, οι επισκέπτες θα δουν παλαιούς αλλά και σύγχρονους ’μβυκες και όργανα, ανακαλύπτοντας τη διαδικασία απόσταξης τόσο του τσίπουρου όσο και των αποσταγμάτων σταφυλής.
Το Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη όντας πραγματικά ένας χώρος που τιμά την άμπελο, τα προϊόντα της και την άρρηκτη σχέση τους με τον άνθρωπο από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα θα εγκαινιαστεί με μια μεγάλη γιορτή, με ελεύθερη είσοδο για όλους τους φίλους του κρασιού την Κυριακή 9 Οκτωβρίου 2011, στις 12 το μεσημέρι. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ευχηθούν τα καλορίζικα για το νέο μουσείο, δοκιμάζοντας την τελευταία σοδειά κρασιών και αποσταγμάτων του Κτήματος, αλλά και να ξεναγηθούν στους πανέμορφους, φιλόξενους χώρους του Πολυχώρου της Οινότριας Γης.
Ανάμεσα στους προσκεκλημένους θα είναι πολλοί επώνυμοι φίλοι του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, αλλά και οι διάσημοι συνεργάτες του όπως ο Γάλλος, γνωστός και ως «Ιπτάμενος Οινολόγος», Michel Rolland, σύμβουλος σε μερικά από τα πιο σημαντικά οινοποιεία του κόσμου, ο επίσης Γάλλος οινολόγος και πρώην διευθυντής των εργαστηρίων Sarco, Florent Dumeau, ο εξειδικευμένος στα αποστάγματα Dr.Claus Hagmann και ο Dr.Giulio Bagnacani, σύμβουλος σε πολλές acetaia στην Ιταλία.
Πληροφορίες: Γραφείο Τύπου Λίλιαν Μπικέ, P.aRt - public relations, μητροπόλεως 12-14, τ.κ. 10563 σύνταγμα,τηλ.: 2130 355226 κιν. 6944 842015,
e-mail: lilianbike@pr-art.gr

Προβολή του ντοκιμαντέρ: «Ο Κόσμος του Κρασιού: Mondovino»
Την Τετάρτη 8 Ιουνίου στις 20.00, το CineDoc σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο (Σίνα 31) και στα πλαίσια του 1ου Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας θα προβάλει το ντοκιμαντέρ «Ο Κόσμος του Κρασιού: Mondovino». Γάλλο-αμερικανική παραγωγή 2003, σκηνοθεσία-σενάριο-φωτογραφία-μοντάζ : Jonathan Nossiter, διάρκεια 131 λεπτά. Διατρέχοντας τρεις ηπείρους και συζητώντας με δεκάδες οινοπαραγωγούς, οινεμπόρους, οινολόγους και γευσιγνώστες, η ταινία παρουσιάζει τα μεγάλα συμφέροντα και τις συγκρούσεις που αναπτύσσονται γύρω από ένα έμβλημα του δυτικού πολιτισμού: το κρασί. Συνυφαίνοντας τις ιστορίες εκατομμυριούχων επενδυτών στην κοιλάδα Νάπα της Καλιφόρνια με την αντιζηλία δυο αριστοκρατικών οικογενειών της Φλωρεντίας, και τις προσπάθειες τοπικών παραγωγών στη Σαρδηνία ή την Αργεντινή να αντισταθούν στην τυποποίηση που επιχειρούν να επιβάλλουν οι μεγαλοπαραγωγοί, η ταινία δίνει μια πολυδιάστατη εικόνα της παραγωγής και εμπορίας κρασιού σήμερα. Λάτρης και γνώστης του κρασιού, επαγγελματίας sommelier σε μεγάλα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, ο Αμερικανός σκηνοθέτης Jonathan Nossiter δεν περιορίζεται στην παρουσίαση πληροφοριών για την παραγωγή του κρασιού, αλλά αναδεικνύει και τις κοινωνικό-οικονομικές προεκτάσεις που συνεπάγεται η «πολιτική του κρασιού» όπως εφαρμόζεται παγκόσμια. Η ταινία συμμετείχε στο επίσημο διαγωνιστικό πρόγραμμα του Φεστιβάλ Καννών 2004. Δείτε το trailer της ταινίας: http://www.youtube.com/watch?v=dHBPvgOO29M. Οι προβολές ξεκινάνε με ένα σπάνιο ταινιάκι ελληνικών επικαίρων, από το Εθνικό Οπτικοακουστικό Αρχείο (www.avarchive.gr). Μετά την προβολή το CineDoc κερνάει (κρασί φυσικά) και γιορτάζει μια ακόμα επιτυχημένη σαιζόν. Τιμή εισιτηρίου 6 ευρώ. Προπώληση: Βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ.
Διαβάστε περισσότερα.. 03/06/11

Ενίσχυση ύψους έως 70 ευρώ/στρέμμα για τους αμπελώνες στα μικρά νησιά του Αιγαίου
Οικονομική ενίσχυση ύψους έως 70 ευρώ ανά στρέμμα για τους αμπελώνες ορίζεται με τροποποιητική απόφαση της αριθ. 297060/25.05.2007 Κοινής Υπουργικής Απόφασης (ΚΥΑ) «Χορήγηση οικονομικών ενισχύσεων σε τοπικής σημασίας αγροτικά προϊόντα Φυτικής Παραγωγής στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους». Σκοπός του μέτρου είναι η διατήρηση της καλλιέργειας αμπέλων που προορίζονται για την παραγωγή οίνων με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) και οίνων με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) στις περιοχές παραδοσιακής καλλιέργειας των «μικρών νησιών» του Αιγαίου Πελάγους.........
Διαβάστε περισσότερα..29/04/11